一转眼就到立夏了，天气越来越热，咱们民间一直有立夏吃饺子的老传统，俗话说“立夏吃饺子，平安过一夏”，吃碗热乎乎的饺子，既能补养身体，也图个吉祥顺遂。
不过立夏包饺子，馅料可不能随便选，尤其是韭菜和荠菜，建议大家尽量少吃。先说说韭菜，立夏后气温升高，韭菜本身偏温热，吃多了特别容易上火，口干舌燥、心烦气躁的，而且这时候的韭菜也慢慢长老了，口感发柴，没了春天的鲜嫩劲。再看荠菜，它是正儿八经的春菜，初春吃最鲜嫩，到了立夏基本都长老了，纤维又粗又硬，吃着费劲还不好消化，营养也大打折扣，所以这两种馅，立夏就别常吃啦。
想要吃得应季又寓意好，这3种馅闭眼包，鲜嫩解馋，还藏着好彩头，全家都爱吃！
第一种：西葫芦鸡蛋馅
西葫芦可是立夏的应季菜，水灵灵、脆生生的，价格还便宜，做饺子馅再合适不过。它口感清淡不油腻，吃着清爽解腻，特别适合天热的时候吃，老人小孩都不挑嘴。
而且西葫芦寓意也超棒，象征福气满满、顺顺利利，夏天吃它，图的就是一身轻松、万事顺遂。
第二种：白菜猪肉馅
白菜是一年四季都受欢迎的蔬菜，立夏吃也格外合适，白菜谐音“百财”，寓意招财进宝、百财临门，立夏吃这个馅，寓意着整个夏天财运满满、日子富足。
白菜口感清甜，搭配鲜嫩的猪肉，鲜香又多汁，中和了肉馅的油腻，吃起来香而不腻。
第三种：红苋菜猪肉馅
红苋菜是立夏的时令好菜，老辈人都说“立夏吃苋菜，一年少生病”，它能清热祛湿，特别适合夏天吃，对身体特别友好。
红苋菜颜色红艳艳的，寓意日子红红火火、福气盈门，看着就喜庆。
立夏吃饺子，就是要吃应季、吃寓意、吃健康，别再执着于韭菜和荠菜啦，换成上面这3种馅，顺应时节、寓意吉祥，做起来还简单，赶紧安排起来，一家人开开心心吃饺子，顺顺利利迎夏天！
嘉多网配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
