花生这“平民长寿果”也藏不住了！生吃时卵磷脂和赖氨酸悄悄促进大脑发育，煮熟后反而变身养胃高手——热腾腾的水煮花生能在胃里形成保护层，特别适合饭后当消食小点。它的不饱和脂肪酸像小扫帚一样软化血管，白藜芦醇更是中风克星。早上来碗核桃花生露，加点燕麦煮成糊糊，上班族喝着提神，学生党吃着健脑，香浓暖胃还不会腻。
别小看益智仁这个“冷门选手”，它可是肾虚型健忘的克星！胆碱成分像给大脑装了加速器，多酚物质则给细胞穿上防衰老铠甲。脾胃虚弱的朋友煮粥时撒一小把，比干嚼好入口；要是消化不良，和山药一起炖汤，暖乎乎喝下去，肠胃马上舒服多了。这三种“果中三剑客”轮着吃，血管脑力双养护，比保健品实在多了！
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